取這個標題
是因為最近只要提到台中評價火鍋
最有名的我想就是輕井澤和石二鍋了吧
多喜福原本不是走這掛的
也就是以前是吃到飽的
還記得前幾年前某跨年夜有去吃印象還不錯
但板上的食記沒有很多
而現在改變經營的方針也是主打198套餐式的火鍋
套餐主要是湯頭 、餐前沙拉、蔬菜盤、、副食、另外可以選兩份的肉品
但是湯頭部份麻辣和泡菜要+30元 這點我自己是覺得蠻OK的
另外其他單點的東西也不會算很貴
我想這點受石二鍋影響蠻深的XD
使用白色的電磁爐我個人蠻喜歡的很有質感
另外這邊有柳橙汁和蜜茶可以無限暢飲喔(加分加分～～）
味道還不錯不會味道很淡或是有藥水的味道
餐前的龍蝦沙拉
好像以前到現在都是多喜福的招牌之一
味道還OK蠻清爽的
一點點吃好快 哈
這是我點的日式鍋
愛吃辣的咕小姐不免俗的還是點了麻辣鍋XD
日式鍋的部份
不是單純的高湯
而是有淡淡的藥膳味非常的香
跟一般單純只加高湯的感覺有用心在裡面
麻辣湯的部份
也維持了我之前來吃的好印象
屬於麻而不辣
湯我個人認為蠻好入口的(我喝了好幾碗＝ ＝）
重點!!!!!!!!!!!!!!!!!
鴨血很好吃！！！！！！！！！！
非常非常的入味
鴨血充分的吸飽了湯汁
很讚!
蔡盤的部份個人認為就含蓄了許多
不過還算該有的還是有
霜降牛
份量算不錯
肉質吃起來很嫩(在麻辣鍋裡涮真的很棒!XD)
梅花豬
最上面那盤是我加點的培根豬(一份只加30元份量我覺得不含糊喔!!） NICE~
梅花豬吃起來不會死硬的感覺
但我覺得牛肉表現比較好
另外培根豬我吃起來沒有油脂的飽足感
有點小失望
麻辣鍋涮肉真的是人間一大樂事哈哈～
另外點的烏龍麵
很Q彈~吸飽了麻辣的湯汁很爽哈哈
所以其實湯頭好
真的會為配料加很多分數
所以才叫火鍋阿XD
餐後甜點紅豆湯圓的樣子
我是聽到結帳時店員問客人甜點的部份
好像是在看顧客反應決定之後要做冰的還是要熱的和甜度等等
其實我覺得冷熱都可以做
就給顧客選擇就好
甜度的部份聽到有人說太甜
我自己是覺得接受度OK
畢竟太清淡的話紅豆湯真的就少了滋味了
另外很推他們的小粉圓!!
真的QQ綿綿密密的～～Qㄉㄟㄉㄟ～
有台北陳三鼎粉圓縮小版的FEEL哈哈(因為咕小姐很愛陳三鼎的青蛙下蛋XD)
希望店家能維持這種Q度
總結一下
1.其實石二鍋和輕景澤我都吃過好幾遍了，真的都算CP值剖高的好店，但我真的蠻推薦多喜福，在平價火鍋的表現我覺得不輸他們，輸了應該只有名氣還不夠吧XDD
湯頭的表現、肉質的呈現、服務態度等其實真的不輸，因為去吃的時候大概店內只有一半的人，後來想想因為他們的位置往前一點就是石二鍋，多多少少被吸走了不少客源吧，
所以提供了一個兩家之外的好選擇，在大家吃火鍋時可以考慮吃吃看這間。吃膩了石二鍋或輕井澤嗎?~或是老是要等那麼久?~~我覺得多喜福又多了一個選擇
(PS:其實我有點抱怨輕井澤蓋那麼大間要送個餐要等30分鐘真的很幹～一直狂說稍後幫你送來～稍後是很久的代名詞嗎...= =要蓋那麼大間人就請多一點嬤..）
2.服務態度我要給個讚，很親切，有石二鍋的水準
3.飽足感我覺得基本的套餐加在加點個副食，算蠻會吃的我覺得很OK了 哈哈XD
4.很推薦麻辣鍋，愛吃辣的你不妨嘗試看看
5.白湯的水準夠但有種湯很香喝進去卻沒有那麼夠味的感覺，或許可以在些微調整一下
6.再說一次飲料不用加錢喔＠＠因為我本來以為我會渴死～後來他說飲料可以自行取用瞬間撒花 XD
喔不還有一篇TOTOYA要寫～吃大餐甜蜜的負擔XD
店家名稱:多喜福
地址:台中市精誠路238號
營業時間:午 11：30~14：30
晚 17：30~22:00
電話:04-23295055
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